武汉酒一本机械酿酒设备价格-瀚泽沣

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
  玉米酿酒设备如何酿酒：

  1：玉米粉碎，粉碎到接近面，适量有点小颗粒，这样在蒸煮过程不会发粘。
                                                                                                                                                                            
  2：准备辅料，辅料可以是玉米秸秆，也可以是稻壳、谷壳、高粱壳。建议用稻壳。

  3：润粮，玉米面加入水，100斤玉米面+40斤水 润粮1小时以上。

  4：润粮后的玉米面加入稻壳 100斤玉米面+37-45斤稻壳，拌匀。（*稻壳清蒸30分钟）

  5：蒸粮糊化，糊化时间1小时，装甑时候见气撒料。上汽均匀后盖好盘盖，计时开始。

  6：出甑冷却加入酵母、糖化酶、大曲粉。出甑后进行补水，100斤玉米面加水，然后冷却，当温度30度时候加入酵母、糖化酶、大曲粉，拌匀。

  7：控制好入池条件，入池温度17——20度，入池水分56%——58%，就可以入池发酵了。

  8：窖池封口，粮醅入池后，铺平，踩实，用塑料布封严实。之后观察发酵情况，当发酵顶温下降后，大约在7-10天就可以出池蒸酒了。

  瀚泽沣酒一本机械设备有限公司旗下品牌酒酿酒设备始建于1997年，是中国专门研究开发酿酒相关领域技术，新工艺酿酒技术，酒曲多酶混合技术，酿酒设备技术等，集研究，开发，设计，生产为一体的多元化的拥有自主品牌及注册商标的公司。该机构成立至今20年来，在全中国各地开辟了186个物流服务网点、并在北京、上海、武汉、江苏、浙江、、深圳、东莞、广州、佛山、中山等全国各大重点省市建立了50多家大型培训基地站点。平均每年考察咨询学员人数9000人，据统计每10个对酿酒设备感兴趣的人，就有8个选择酒，该机构对中国酿酒领域影响深远，其企业执行标准，为中国酿酒设备的标准制定提供了确切指标。