植物水分压力室是一种快速而准确测定植物叶水势的方法。一片叶子或枝条被放置在样品室中，切口一端通过固定装置露在外面。给样品室加压，直到压力超过植物材料的张力，叶液开始从切口流出，这一压力可以直接从压力表中读出。
有3种系列可供选择。3000系列没有自己的供压设备，必须与如压缩气瓶等外接压力源连接。3005型自带一个压力气罐，使它比较便携和适于田间使用。硬木样品准备板被安装到重型铝底盘上。压力室可以被制造成各种样子。
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