湖南腊肉腊肠烘干烟熏设备 熟食糖熏炉你可能没有听说过，但是烟熏产品你肯定吃过，什么哈尔滨红肠、豆干、烟熏猪头肉、烟熏鸡背鸡肝等等，都是需要经过烟熏这个步骤的。等等，先把你的口水收一下听我讲，烟熏炉主要的功能就是烟熏，可能在你的印象里，这些产品烟熏还是通过放在一个烟熏房里挂起来，然后底下垫上果木枝之类的烟熏料烟熏出来的；但是不止这个哦，现在有很多烟熏产品都是通过烟熏炉烟熏出来的，因为传统方法的烟熏方式对环境影响大，而且产品上容易附着杂质，所以传统方式渐渐被烟熏炉取代。烟熏炉除了主要的功能之外，还具有蒸煮、烘干、上色的功能。

的湖南腊肉腊肠烘干烟熏设备 熟食糖熏炉的结构简介：

本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2、蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。

3、循环风系统：烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

4、发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。  

烟熏炉内外炉体全部采用优质不锈钢制造，炉体洁净，光泽照人，保证了肉制品无污染，*符合食品卫生法的要求，是肉类制品生产厂家*设备。 该产品填不了没有锅炉不能使用蒸薰炉的空白，具有烘烤、蒸煮、烟熏等多种功能，并且耗电量低，其成本仅为烧煤的60%。不但能提高产品质量，保证卫生，同时也能降低产品成本，是现场制作肉类食品的好帮手。它可以配上小型拌馅机、小型*在市内各大型超市、各大中型市场中搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品，也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。