1、该机具有蒸煮，干燥，发红，烟熏，烘烤等功能，适用于各种肉类的以及平铺产品的加工；根据不同需求，也可以增加冷熏、喷淋等选配功能。
2、采用*的气流技术，水平运动，气流运动方向可以交替变化，充分保证上下层产品加工的*性；
3、该机内置强大的循环风系统和强大的导热油、热交换循环装置，使温度可控制，强力的排风功能大大加快了产品干燥进程，缩短加工时间；
4、可选用发烟器形式：锯末发烟器、外置式木粒发烟器、内置式门体木粒发烟器、液体发烟系统；
5、可选用加热方式：燃气加热、导热油加热、电加热方式；
6、采用模块化箱体结构，排布形式灵活。可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门，并且加装生熟区互锁装置。
7.YZX控制系统，配合触摸屏界面，为方便有效管理控制加工过程提供了有力的保障。可根据产品工艺需求，灵活调整生产过程，记录详细的工艺过程参数，集中监控，远程诊断和维护，可存储99个配方。
8、增加平铺产品堆放的层数，提高生产能力。
9、整体结构易拆洗，并配备高效自动清洗系统，清洗程序可以控制系统中设定。整机采用24V安全电压工作，确保操作时的安全可靠。
10、整机采用国标SUS304不锈钢材质，内外全焊接结构，优质可靠，配套全国的元器件；外观均为国标304不锈钢本色，光亮*。
11、本机操作简单，经久耐用，高效节能，安全环保，物美价廉。