产品介绍
微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的杀菌效果。实践证明，一般杀菌温度在75-80摄氏度就能达到效果，常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、。便于控制:微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。
设备类型
箱式杀菌 连续式杀菌 管道式杀菌 高压杀菌
适用于：液态、粉颗粒、袋装、瓶装。
应用方向
●食用菌类：菌菇、木耳、松茸、灵芝、牛肝菌等。
●粮食制品类：面包、月饼、面条、豆腐干等。
●卤制品：鸡、鸭、鹅、鱼等各种卤肉制品。
●调味品、香精香料、方便面汤料、火锅调料及各种液体等均可杀菌加工。
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