鲜奶生产线针对鲜奶特点进行生产，杀菌，制冷，灌装等一系列的工艺操作，能够生产各种巴氏鲜奶，纯鲜奶，现酿酸奶等产品，能够实现自动化生产，将鲜奶进行低温热处理，基本上都是低温杀菌的方式进行处理的。

鲜奶生产线有板式的跟罐式的两种，主要构成下面进行分类，简单介绍一下，可以根据自身情况进行选择，如果产量较大，每小时在500kg以上，那建议用板式鲜奶生产线，如果产量不算很大，那推荐用罐式，灵活性强一些。

鲜奶生产线罐式的：主要构成是卸奶罐-过滤器-成品奶制冷罐-预热罐-均质机-巴氏杀菌罐-制冷罐-灌装生产流水线，这个根据配置有瓶装，袋装，杯装等产品。

鲜奶生产线板式的：适合较大产量使用，由卸奶罐-过滤器-四段式板式杀菌机-均质机-成本奶储罐-灌装流水线组成，根据当地客户情况选择适合的灌装形式。

鲜奶生产线可以杀菌各种酸奶，鲜奶，巴氏奶，羊奶，牦牛奶，骆驼奶，驴奶，马奶，水牛奶等奶制品，多样化操作，如果做酸奶需要配酸奶发酵罐或者酸奶发酵箱等产品。