详情说明
1、节省人力成本:传统煮面炉一个员工只能操作一台炉,而全自动煮面炉一个员工可以操作多台面炉;
2、标准化:烫、煮时间自行设定,可精准到秒,时间到后自动升起,确保每份食物口感上佳、正宗;
3、多种选择:每套升降系统都是独立的,可多汤多煮,满足不同食材、不同时间的煮食要求;
4、操作简单:傻瓜式一键操作,任何人都能轻易上手,大厨离职、不影响正常生意;
5、统一化:确保对每家连锁店制定的煮食标准统一执行,便于企业快速复制及扩张;
6、无明火、无烟尘、无废气、不增加室温,改善厨师操作环境;
7、可根据客户需求,订做不同尺寸、功率、功能的电磁煮面炉设备。
注意事项
1、工作前、检查给水阀是否打开状态,以免缺水烧坏发热线盘;
2、使用完成后、应及时清洁水箱、以免产生水垢影响卫生和热效率;
3、使用完成后、关掉漏电开关和给水阀,节约能源、延长使用寿命。
适用说明
适用于各类面条、水饺、米线、米粉、云吞、馄饨、粉丝、青菜、麻辣烫等对烫煮时间要求较高和作业统一化的餐厅。
安装说明
1、电力安装需要380V/50HZ/三相四线,必须接独立的漏电开关和地线;
2、炉身后面有防水接线盒和地线接线柱,按照要求接好端子锁紧螺丝;
3、进水口4分口,给水管接炉身正后方、用高压软管接水笼头;
4、根据功率大小选择合适的国标电缆线和匹配的漏电保护开关。
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