柜式豆浆机在每次开机之前，须做到机器的清洁卫生，但干万不能用水清洗机壳，以防发生接地、短路等电气故障。主机外壳可用棉纱擦洗，磨浆机可将其铝碗、滤网、料斗等卸掉分别清洗;另外，应保持水管畅通无阻，电器元件符合负荷标准，机器外壳接地应安全、可靠。

额定电压	耗煤气量	磨浆机功率	蒸发器功率	豆浆产量	主机体积
220V-380V	1.5Kg/h	1.5Kw	12Kw+6Kw	160Kg/h	1400×700×1560mm

        操作过程及注意事项:
        1、打开蒸发器加水阀门如图示15，向蒸发器内加水从图示18水位标记处观察距顶端2cm左右时将本阀门关掉。
        2、仔细检查磨浆机壳内铝碗、砂轮磨片，滤网的安放是否端正，拨豆杆是否己拧紧，开机前不要将上下两砂轮片卡死，须调节至位置。
        3、按下电源开关和磨浆开关，启动磨浆机。扭动调节螺帽，将砂轮片调好后再将浸泡好并浸泡的大豆到入料斗中，打开加水阀门开始加水加豆进行磨浆。
        4、遍磨浆完成后，将分离出的豆渣用水搅拌成稀糊状，进行第二遍磨浆 (一般豆渣应加工两遍)。
        5、磨浆完成后，向煮浆锅内加入适量的消泡剂进行消泡 (消泡剂用量见消泡剂使用说明书)，将煮浆锅盖盖严盖好。
        6、扭动燃气开关点火煮浆，煮浆过程中，如图示压力表11和温度表7的指示刻度会逐渐上升，可根据压力表上升的幅度和温度的高低适当调节液化气流量的大小。温度上升的速度与液化汽流量大小与周围环境温度有关。当蒸汽发生器中缺水时电子蜂鸣器鸣叫报警，此时须及时打开如图示阀门15向其内部加水，水加到如图示18水位标识距顶端2cm左右(千万不要干锅干烧)，浆煮至1O5℃左右时，可将燃气开关关闭将液化汽放气阀门关死。打开如图示8放浆开关放浆。(中压阀的调节与煤气供应量相关)。

        详细柜式豆浆机技术参数请致电厂家咨询。