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烤鸭多功能烟熏炉

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参  考  价:面议
具体成交价以合同协议为准
  • 产品型号:
  • 品牌:
  • 产品类别:蒸熏煮设备
  • 所在地:潍坊市
  • 信息完整度:
  • 样本:
  • 更新时间:2022-04-14 14:00:02
  • 浏览次数:19
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诸城市尖峰机械有限公司

生产厂家

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  • 经营模式:生产厂家
  • 商铺产品:1168条
  • 所在地区:山东潍坊市
  • 注册时间:2020-12-27
  • 最近登录:2020-12-27
  • 联系人:周经理 (网络销售)
产品简介

烤鸭多功能烟熏炉集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体,经过烟熏后食品的颜色更好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,*代替了传统的烟熏方法,节省了工人的劳动力,提高了工作效率,更增强了食品的口感及弹性。烟熏炉主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺,还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。

详情介绍

烤鸭多功能烟熏炉用途

本机主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺,还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。适用于肉制品熟食,熏鸡,熏鸭,熏肠, 熏鸽,熏鱼,烟熏腊肉和豆腐干,烤肠,烤鸭,烧鸡,以及家禽,水产品等熏制产品

烤鸭多功能烟熏炉优点

1、不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠;

2、可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;

3、烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;

4、烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低*,且对产品起防腐、保鲜、保质期延长的作用。

烤鸭多功能烟熏炉特点:

1..电脑自动化控制 :大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存100个工艺配方。

2..*风循环系统: 有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的*性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观。

3..发烟系统 :外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生*的糖熏味道,并且颜色可以控制,zui深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生*烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上*的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。

4. 材质、保温 :箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能。

5.. 控制元器件 PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口产品。

6.门锁和门合页及密封条设计*,密封严密,操作方便。

7.加热方式 :采用外接蒸汽加热或电加热方式。 

技术参数

型号

150蒸汽式

150电加热式

生产力(kg)

150

150

总功率(kw)

4.65

14.3

高压压力(Mpa)

0.3-0.6

 

低压压力(Mpa)

0.1-0.2

 

炉温(°C)

<120

<150

水压力(Mpa)

0.2

 

标准挂车(mm)

866*880*1250

866*880*1250

主机尺寸(mm)

1500*1100*2160

1500*1100*2160

重量(kg)

700

700

 

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