烧鸭烟熏炉集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体，经过烟熏后食品的颜色更好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，*代替了传统的烟熏方法，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。

烧鸭烟熏炉优点：

1、不含3，4－苯并芘致癌物质，熏制出的食品安全可靠；

2、可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资；

3、烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；

4、烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低*，且对产品起防腐、保鲜、保质期延长的作用。

特点：
1、用电加热升温效果快，操作方便，方便了无锅炉，无蒸汽的厂家
2、采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充耐高温保温材料，可以降低能耗。
3、采用电气控制方式，操作简便，可自动控制时间、炉内温度
4、各工艺参数（时间、温度等）由电器控制面板全面控制，可确保准确无误。

5、采用外置式木粒、木屑发烟系统，发烟稳定，上色快，并且进入炉体中的烟干净清洁，卫生环保。

6、门锁和门合页及密封条设计*，密封严密，安全性强，操作方便。
7、  工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
 8、设有两个温度感应探头，随时查看温度。

技术参数: