真空滚揉机*各种型号质优价廉

真空是滚揉机zui重要的功能之一。在肉制品中采用真空滚揉的优点在于：通过抽真空，能排出肉品原料及其渗出物间的空气，这样在以后的热加工中不致产生热膨胀现象破坏产品的结构。真空滚揉还有助于改善腌肉制品的外观颜色。肉制品腌制过程中的氧化反应对制品的外观颜色极为不利。采用真空滚揉在长时间连续生产过程中不会发生氧化发应。真空可确保盐水快速向肉块中渗透的同时，也有助于清除肉块中的气孔，并且真空使肉块膨胀从而提高了嫩度。但是真空度也不宜太高，否则在高真空度下肉块中的水分极易被抽出来,影响了肉馅的质量。一般真空度在-0.07～-0.08Mpa即可。

诸城市佳品食品机械有限公司是一家集研发、销售、售后于一体的现代化食品机械生产企业。我公司位于山东半岛东部，东临青岛，南临日照，主要生产蔬菜，肉类，水产，禽类等深加工设备，清洗 漂烫 杀青设备、巴氏杀菌线和真空滚揉机、风干机、盐水注射机、斩拌机、风淋室，洗袋机、洗筐机，脱水机，绞肉机、冻肉切块机，刨肉机、拌馅机，压平机，切段机，真空包装机，真空和面机，裹粉拌料机，油炸机，肉丸成型水煮线、液压*，烟熏炉洗瓶机，洗手槽输送带等各种食品机械及各种食品机械辅助设备的研发与制造。产品全国各地，公司现已拥有各类加工设备，能够满足不同层次用户的需要