全自动盐水注射机 腊肉快速腌肉机，诸城盐水注射机厂家  带骨盐水注射机  牛羊肉注射腌肉机，使用汇康真空滚揉机设备介绍：

 全自动盐水注射机 腊肉快速腌肉机，把注射过盐水（包括磷酸盐等辅料）的肉放入滚揉机中，通过机器满速运转，肉块在机肚里翻滚，部分肉被其中的挡板带高出，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压，可使肌肉里的蛋白质与未被吸收的盐水组成胶体物质，一经加热，此部分蛋白质先凝固，阻止里面的汁外渗、流失，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。另外，盐溶蛋白质的提取，增加了制品的粘着性、切片性，改善了产品的品质。

QYS-48针盐水注射机，是我公司研制开发的新型盐水注射机。它不仅借鉴 外的 技术，而且结合我 食品加工工艺的特点，借鉴多种盐水注射机设计原理，能满足各种辅料及工艺要求的注射率。该机设计新颖、结构 趋完善。由其在传输上采用了无级变速，齿排式步进。注水泵选用 外大压力水泵，由变频调速控制注射量，一次性注射既可达到工艺要求的注射率，保证制品的注射均匀度，降低制品成本，确保制品的内在质量。本机可带骨注射肉、禽、鱼等制品。

我公司另外还有YS-8针小型手动盐水注射机，小型手动双 8针盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制均匀地注射到肉块中，既可缩短腌制时间，又使腌渍剂分布均匀，大大提高了肉制品的品味和出品率。该设备清洗方便，结构合理，整机*采用不锈钢材料，清洁卫生，是肉制品行业*的设备。

全自动盐水注射机可配套真空滚揉机使用

全自动盐水注射机 酱牛肉增重注射器

猪腿盐水注射机,板鸭盐水注射机,酱香鸭盐水注射机,腊肉盐水注射设有自动保护系统，注射针碰到硬物时可自动抬起，不受损坏，可带骨注射。主机采用304不锈钢制作，符合HACCP卫生标准，配有气动通针系统，不锈钢*，注射迅速，注射率高，操作简单，清洗方便。本机采用单针单管设计，永无堵塞。本机一次注射量高可达30%，是必*肉制品加工设备。

猪腿盐水注射机,板鸭盐水注射机,酱香鸭盐水注射机,腊肉盐水注射可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中，充分的渗透、腌渍，疏松肌肉的结构组织，使肉块的肉质嫩化、松软，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率。是必*肉制品加工设备。诸城汇康机械 盐水注射机

盐水注射机使用方法：

1、 使用前先清水将设备全部清洗干净。

2、 将注射用液体置于料缸内备用。

3、 将肉自入料处放入链条上，出料处放置料车接料。

4、 开启*，顺次开启注射开关。

5、 按要求将块肉均匀自入口处摆放。

6、 注射结束，以清水将设备清洗干净，以备下次使用。

盐水注射机注意事项：

1、 在工作时若需调节或维修，一定要做到断电操作。

2、 注射液体必须经滤网入料缸，以防杂物进入泵内以至进入针头内，造成损泵或堵针。

3、工作过程中如发现管路中有漏液现象，应立即停电并进行处理。

4、每班次工作完毕清洗时应检查注射针头有无堵塞现象，若有应及时处理。

5、摆放肉块时，严禁用手伸入输送带深部，以防发生危险。

6、配制注射液时，如加入卡拉胶、蛋白以及其他添加剂，必须搅拌均匀，不得有颗粒存在，否则容易堵塞注射针孔。

7、盐水泵禁止无水空转。

8、机器使用结束后应及时清洗。

诸城市汇康食品机械有限公司，位于山东省诸城市。是专业从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的现代化企业。以生产食品机械为主，专业从事斩拌机，滚揉机，灌肠机，盐水注射机，烟熏炉、刨肉机，肉丸机，丸子机，禽类切块机、 拌馅机，活化嫩化机，刨肉机，风干机、绞肉机、鱼肉采肉机、真空包装机、扎线机、冻肉切块机、解冻机、油炸机、蔬菜清洗机，毛刷清洗机，洗筐机、餐具清洗流水线、滚筒清洗机、滚筒拌料机、滚筒风干机、千页豆腐加工设备、千叶豆腐切丝机、鱼豆腐加工设备：斩拌机、灌装机、装盘机、蒸煮箱、切块机、切片机、不锈钢盘子、小料车、工作台、肉类烧毛机等。产品行销全国各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。

 盐水注射机可将盐水及辅料配置的验资也注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对于原料肉离子程度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配置的水溶液能使肉质嫰化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

     全自动盐水注射机可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀连续的注入产品中，从而实现产品的*注射效果。本机采用不锈钢材质，设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出，清洗方便。针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达到了注射肉*。

全自动盐水注射机的使用与保养

    一、使用与保养

    1、先将调好的料水经过过滤网，倒入料车中。

    2、在检查机器运转是否正常。

    3、如果检查一切正常，则开始注射。

    4、在注射之前先将机器针运转起来，再将水泵启动。

    5、然后将肉放到链条上摆列均匀，注意不要把肉放到料条两边的空隙中，以防塞住链轮，影响使用。

    6、在注射过程中，一定要常检查过滤网是否堵塞了，如果堵了，一定要换下重新放上洗好的，或者停机更换。

    7、如果料水注射过程中，使用完一定及时添加注射液。（注意料车千万不要缺水，不然水泵的机械密封会坏掉。）

    8、本机注射针行程配备高低速或变频调速。如果您的产品需要注射量高，那么您就用低速；如果您的产品不需要注射量高，那么就用高速。

    9、注射完毕后请将余液倒出加入清水，开动机器清洗。清洗完毕后，请将机器外观擦干净，确保机器清洁。

    10、如果压力下降，卸下针头检查，是否堵塞，如果堵了，要用细钢丝把针管里的杂物清洗干净。以防影响注射效果。针头洗干净后，挂到机器上，做好下次使用准备。

    11、机器在使用前应进行正常调试后，待各机件调试正常后方可投入正常使用。

    12、注射液经调匀后，倒入料车内，然后将料车推入机身腹部接通水泵进水管。

    13、接通电源，开电源开关，待水泵供液正常前移后，即可放入肉块进行注射。

    14、每次工作完毕，卸下水泵进水管，移开料车，冲洗输送带，在清洗时输送带可空转，以便将机体内碎肉清除出机外，保证机体内部清洁。

    15每次清洗后，供液料车换清水，开水泵冲洗针头，并检查针孔是否畅通，如有堵塞应卸下疏通，待针孔畅通后在装上使用。

    二、注意事项

    1、水泵严禁在断水是空转。

    2、严禁在冲洗过程中水流进电器箱部位。

    3、设备外壳要牢固接地，电器故障专业电工维修。