盐水注射机产品性能
1、功能
可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，
将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到理想的注射效果。
2、材料
本机采用不锈钢材料设计合理，结构严谨，操作方便，清洗方便，清洁卫生，
高有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏
3、分类
盐水注射机以其动力不同，分为机械盐水注射机和气动盐水注射机，
有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机，在肉制品 加工领域的应用更加完善。

盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，
渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度
的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，
从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根据不同工艺要求，
通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、
连续地注入产品中，从而实现产品的*注射效果。

 全自动盐水注射机简介：

    1、机器运行之前，需首先作如下检查。

    2、盐水管道、压缩机管道是否连接牢靠。

    3、电源线是否连接正常，表面是否有破损。

    4、各安全开关，控制按钮是否完好，各安全门是否关闭到位。

    5、盐水槽内是否有盐水。

    6、针头、过滤网、输送带安装是否到位。

    7、检查、调整压缩空气压力为6bar，压肉板的气压为6bar，注射针头的推进气压为1.5-3.2bar（跟据产品的不同而调节，产品越疏松，压力越小，通常调整为2.5 bar）。

    8、根据产品和注射率的不同调整设置盐水泵的压力与针头注射率和活动床的步进距离（盐水泵的压力大不得超过4 bar，该压力和针头注射频率必须在运转状态下调整）。

    9、根据产品和注射率的不同选择适当的针头注射方式（方式1为针头向下运动时注射，方式2为针头向下运动和向上运动时均注射，方式3为连续注射，通常在清洗针头时用）。

    10、检查调整正常后，可开机运行，在运行过程中，应密切注意前后注射器的动作和传送是否协调。

    11、注射前的产品要摆放的厚薄、间距均匀平整，以保证注射效果均匀*。

    12、配制好的盐水必须通过过滤网灌入盐水槽内，严禁在槽内无水的情况下启动盐水泵，盐水槽内的水温不许超过45℃。

    13、严禁在任何情况下硬拨针头，以免损坏活塞。

售后服务：

    1、设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

    2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后，我公司对产品提供性维护，只收取成本费。

    3、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，我公司安排人员赶到现场维修，保障设备的正常运转。

 盐水注射机可将盐水及辅料配置的验资也注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对于原料肉离子程度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配置的水溶液能使肉质嫰化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

     全自动盐水注射机可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀连续的注入产品中，从而实现产品的*注射效果。本机采用不锈钢材质，设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出，清洗方便。针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达到了注射肉*。

全自动盐水注射机的使用与保养

    一、使用与保养

    1、先将调好的料水经过过滤网，倒入料车中。

    2、在检查机器运转是否正常。

    3、如果检查一切正常，则开始注射。

    4、在注射之前先将机器针运转起来，再将水泵启动。

    5、然后将肉放到链条上摆列均匀，注意不要把肉放到料条两边的空隙中，以防塞住链轮，影响使用。

    6、在注射过程中，一定要常检查过滤网是否堵塞了，如果堵了，一定要换下重新放上洗好的，或者停机更换。

    7、如果料水注射过程中，使用完一定及时添加注射液。（注意料车千万不要缺水，不然水泵的机械密封会坏掉。）

    8、本机注射针行程配备高低速或变频调速。如果您的产品需要注射量高，那么您就用低速；如果您的产品不需要注射量高，那么就用高速。

    9、注射完毕后请将余液倒出加入清水，开动机器清洗。清洗完毕后，请将机器外观擦干净，确保机器清洁。

    10、如果压力下降，卸下针头检查，是否堵塞，如果堵了，要用细钢丝把针管里的杂物清洗干净。以防影响注射效果。针头洗干净后，挂到机器上，做好下次使用准备。

    11、机器在使用前应进行正常调试后，待各机件调试正常后方可投入正常使用。

    12、注射液经调匀后，倒入料车内，然后将料车推入机身腹部接通水泵进水管。

    13、接通电源，开电源开关，待水泵供液正常前移后，即可放入肉块进行注射。

    14、每次工作完毕，卸下水泵进水管，移开料车，冲洗输送带，在清洗时输送带可空转，以便将机体内碎肉清除出机外，保证机体内部清洁。

    15每次清洗后，供液料车换清水，开水泵冲洗针头，并检查针孔是否畅通，如有堵塞应卸下疏通，待针孔畅通后在装上使用。

    二、注意事项

    1、水泵严禁在断水是空转。

    2、严禁在冲洗过程中水流进电器箱部位。

    3、设备外壳要牢固接地，电器故障专业电工维修。