猪肉真空滚揉机产品特点：
 1、密封性好、耐油、耐腐浊、无毒。
 2、电机设手动复位，过载保护。万一电机转动受阻。过载保护自动断电。保护电机不受损。
 3、时间可调（zui长可调到30分钟。出厂设定为15分钟）。时间控制器装在控制板里面。以防快餐店操作人员自己调。影响操作程序。
 4、采用优质纯铜电机、质量稳定可靠、运转平稳、噪音小。
 
猪肉真空滚揉机利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打， 从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

烧鸡真空滚揉机,羊肉腌制机本厂主要产品有：新式节能油水混合型燃煤系列、电加热系列油炸机,油炸流水线.离心食品脱油机、蔬菜离心脱水机、大蒜加工成套设备，麻辣花生，酒鬼花生，鱼皮花生加工成套设备，薯片薯条加工成套设备，肉制品加工成套设备（斩拌机，滚揉机，盐水注射机,丸子机、拌馅机) ，面食加工系列产品（和面机，压饼机，春卷皮机）等十几个品种，上述产品广泛应用于食品加工企业，应用于食品加工企业，各厂矿、*、食堂、个体专业户创业等

烧鸡真空滚揉机,羊肉腌制机环境温度：通常滚揉的环境温度应在0-4℃比较适宜，因在此温度下，各类微生物的生长繁殖可降低到zui少。烧鸡真空滚揉机,羊肉腌制机经有关研究资料表明，肉馅在8℃或更高温度的环境下滚揉时，产品的结合力、出品率和切片性都会有明显的下降。呼吸式滚揉机，滚揉的环境温度也不适宜太高，尽管肉馅在较温暖的环境中可缩短滚揉时间，降低生产成本，得到更好的发色。烧鸡真空滚揉机,羊肉腌制机呼吸式真空滚揉机报价zui低并从产品的内在质量、保质期、安全性等方面综合考虑，滚揉的环境温度应在0-4℃较为适宜。

  烧鸡真空滚揉机,羊肉腌制机滚揉总时间：总的滚揉时间的确定达到理想滚揉效果的关键因素。一般滚揉机的滚揉总时间计算公式为T  =U×N/L。其中T代表滚揉机总共转动的时间（间歇滚揉的时间不包括在内）；  U代表为烧鸡真空滚揉机,羊肉腌制机的内周长（滚揉机内径乘以圆周率л既可）；N代表滚揉机的转速；L是常数，代表滚揉机转动的总距离，此转动距离L一般控制在10000-12000m为宜。