谷物制冷恒温设备的工作原理为：将未经过处理的空气吸入冷风机内进行处理，有效地降温冷却、除湿干燥后得到设定温度的低温干燥空气，由冷风机将冷风送入粮仓进风口；干燥冷风从进风口进入地笼，从下部送入到粮堆底部，由于负压的作用，低温干燥的冷风逐步向上流动扩散，谷物的温度因此逐渐降低；空气穿过谷物堆后，从粮仓排风口再回到冷风机的进风口，再次进入冷却干燥处理，如此循环后，一定时间后，粮仓内的温度逐步达到预设的稳定低温环境，从而实现谷物的低温存储。

谷物制冷恒温设备应用特点有：

1 运行稳定、使用寿命长。冷风机采用当下制冷新技术，智能温控系统根据粮仓温度进行调节，选用各配件，质量好，运行稳定。

2 环保节能。冷风机拥有功率小、能耗低、效率高的典型优势，冬季开机使用也不需要预热，一台设备可为多个仓库共用，有效利用率高。

3 制冷能力强悍，操作简单。冷风机采用循环制冷的方案，风量、冷风温度可调，满足不同粮仓、不同粮温的需要，操作起来也十分简单方便。

4 多重安全防护，移动安装保养方便。冷风机拥有压缩机过热保护等多重安全防护，一体箱式结构外加脚轮设计，移动和安装十分的方便，维护保养只需要定期检查并进行清理即可。