小型实验室磨粉机是制备小麦粉的专用设备，制备出的面粉在出粉率、灰份、烘焙性能方面与大型实验磨粉机接近，是一种通用精密实验磨粉机。制成的面粉可供实验室测定面团的物理性质（粉质、拉伸实验），评价面粉的灰分和蛋白质含量的高低，以及测定破损淀粉含量，但不能测试小麦的出粉率。

性能特点
◆ 研磨速度高，处理量大。
◆ 磨腔间距固定，制样效果稳定，使用寿命长。
◆ 性价比高。
◆ 体积小，操作维护简单、方便。

主要技术指标
◆ 研磨速度：500g/5min。
◆ 出粉率：≥60%。
◆ 灰分：≤0.7%。
◆ 回收率：≥98%。
◆ 电源：3相380V

主要结构
仪器采用四辊连续三道研磨结构，将多道研磨过程简化至一次性完成。物料在经过较后一对研磨辊后，进入圆筒筛，圆筒筛的圆周速度的自动调节保证即使连续操作也可得到很好的筛分效果，筛理后的面粉落入面粉斗，麸皮从圆筒筛出口进入麸皮料斗

碾磨工艺流程：