本机采用全不锈钢制作。采用螺旋编织网带传送，网带总宽度550mm。网带的运行速度变频可调，可根据所加工产品具体调整网带运行的速度。网带上部配备小型漩涡风机12台，单台功率0.75kw，单台风机可处理宽度为250mm的扇面产品。

本机风机共为6组，每组2台，共处理500mm扇面上的产品。下部的漩涡气泵通过5条与设备走行方向相同的不锈钢管（气管）对产品进行处理。气管直径为25mm，间距为50mm。单根气管每间隔150mm开一出气孔。通过以上两方面的作用 ，对物料进行处理。

翻转风干机产品作用：适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品的风干，能够有效去除物料表面的水滴，加快贴标签、装箱的时间和效率，提升企业的自动化程度。本机采用常温风干，节约资源成本低。翻转式风干机可广泛应用于食品、饮料、调味品、奶业、医药等行业。用于包装袋、清洗后的产品。电器带有过载保护，漏电保护，保证操作人员。该机有效去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的工作时间，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。吹干风为常温，有效保护物料本身的色泽和品质。

果蔬风干机适用范围：应用于热水杀菌或蒸汽杀菌的产品在杀菌后及时将包装物表面的，残留水滴去除，并可直接装箱的专用设备。可广泛用于食品、饮料、调味品、奶业、医药等行业。特别适用于袋装豆制品、泡菜、榨菜、酱菜等。