一、炊具手柄抗扭矩测试仪器简介
1、炊具手柄抗扭矩测试对厨具进行扭曲试验，手柄在各个方向上的扭曲变形不超过10°，变形程度不能影响手柄的使用功能，试验后紧固件无松动， 已评定厨具手柄抗扭矩等级。

二、炊具手柄抗扭矩测试满足标准
1、BS EN 12983-1:2000 + A1 :2004

三、炊具手柄抗扭矩测试操作步骤
1、 将样品预先做耐热试验；平横杆长1m 、重1Kg±0.1Kg，其中包括附件及指针，手柄夹持架，安装时夹持架中心与手柄中心重合，杆与手柄无相对移动；
2、 将手柄组件在手柄长度方向的中点处与测试平衡杆紧固；
3、 将测试样品装与测试机架上，并调整测试平衡杆使其水平；
4、 将测试砝码置于测试平衡杆左侧，稳定30S后计下指针偏角；
5、 将测试砝码置于测试平衡杆右侧，稳定30S后计下指针偏角；
6、 检查手柄及连接件，并记录损害程度