鸡排,是小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面团。里面是鸡胸肉片成的肉片,外焦里嫩,香味可口,好吃的鸡排需要用到优质的鸡排油炸机,佳特推出一款连续式炸鸡排油炸机生产线,可以满足食品厂以及相关门店的小批量的连续化的生产模式,鸡排油炸生产线可以实现边过滤边油炸,避免废油的产生,特氟隆不沾网带,采用PLC控制固态继电器。触摸屏显示工作状态。设有油位过高报警系统,自动补油系统。液压式提升。
炸鸡排油炸机生产线采用电加热,电热管位于输料网带中部,及时高效的升温,满足正常生产的需要。可与网带支架共同提升下降,便于保养维修。采用双层不锈钢螺旋式网带,即压料网带,输料网带。变频电机一体式控制,网带速度变频器可调,上下网带间距可调,可满足不同产品的加工要求。压料网带可保证产品处于食用油内部,刮板式的出料方式,出料*。
1、 加热方式:电加热。
2、 加热管额定功率:160KW,分4档控制。
3、 油炸温度:160—190℃。
4、 温度控制范围:300℃。
5、 温度控制精度:±1℃。
6、 产品油炸时间: 20秒
7、 油炸时间控制范围:20秒—60秒,炸制时间变频可调。
8、 设备外形尺寸(长*宽*高):6500mm*1200mm*2000mm。
9、 网带宽度:800mm。
10、 网带形式:乙型网带+聚四氟不粘带
设备详细要求:
采用电加热油水分离结构,双层乙型网带+聚四氟不粘带
一、锅体部分:
锅体采用3mm不锈钢板,材质为304。
锅体外壳采用1.2mm不锈钢板,材料为304,冷弯成型
锅体焊接后进行水漏试验,确保不会渗漏。
锅体主要材质为304不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。
锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料,厚为60mm。
二、 网带及网带支架部分:
网带传动速度采用变频调速控制。
传动电机采用上下两层分别传动同步控制,传动电机功率为0.75KW.
乙型网带参数:网带总宽度800mm,网丝直径2.33mm,网丝中心距10mm,边宽10mm,9节。材质为304。
网带支架采用4mm不锈钢冷弯对接而成,材质为304。
排油烟罩与网带支架可以独立提升,便于清理。
入料头采用聚四氟不粘带,网带骨架为不锈钢304。
轴承及轴承座均为不锈钢材料。
上、下网带间隙100mm为油炸空间。
连续式炸鸡排油炸机生产线可以根据需要选择不同的加热方式,除了可以选择电加热外,也可以根据需要选择燃气加热或者燃煤加热、导热油加热等不同的加热方式,每种加热方式仅仅是加热的能源不同,油炸效果是一样的,亲们也可以根据实际情况选择外置式加热的油炸机,外置式加热的油炸机更加的环保节能,详情可以随时跟客服进行沟通,帮您提供相关的技术方案。
所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。