全自动125变频可调速斩拌机设备

1、型号：125型变频，一次*装料：50-60kg；
2、*：天津定制；材质为：4le13。
3、变频器：定制三晶牌。刀转速可达到4500转，乳化效果好；
     4、电机：国标铜线开元电机；
5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。千页豆腐腐蚀性大，一定要选择304材质的斩拌锅使用；
6、轴承：日本精工；
7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；
8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到*出料；
9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定
期检修、维护设备；
     10、电器元件：法国施耐德品牌；
11、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；
12、总功率：主电机+锅电机+出料电机：13.95KW，电源电压：380V，外形尺寸：1820*1380*1260mm。

全自动125变频可调速斩拌机设备

鱼豆腐成型流水线由斩拌打浆机，摸盘成型→蒸熟→油炸冷却→速冻包装

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。不仅用于将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，(如縻状，块状)还能同时将其它原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。实用范围广。可对肉类，果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工，刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽。

 斩拌机广泛应用于食品加工企业，食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。这款机器在高速旋转下,斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥,还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物.在人们生活以及生意上小型斩拌机起到了很多的作用，带来很多的方便.

1，本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。

2 ，斩刀选用特殊材料经特殊工艺加工而成也可选配进口*、转锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。斩刀采用天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是的；

3，斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。4 ，配有出料器，出料方便、干净。