秋葵是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜，可以加工成为速冻秋葵、油炸秋葵、秋葵果蔬脆片等等，其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃。

  速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透，它是指用压缩机改变冷媒气体的压力变化来达到低温制冷的机械设备。所采用的压缩机，因其使用条件和压缩工作介质的不同，它又不同于一般的空气压缩机。按速冻机结构和工作原理上的差别，它与空气压缩机类似，也可分为活塞式、螺杆式、离心式等几种不同形式。

不锈钢秋葵速冻设备工作原理：

整套生产线包含的设备有：清洗机、蒸煮机、冷却机、沥水风干机、布料机、速冻机

1、清洗机：利用高压喷淋与气泡鼓动相结合，对秋葵进行清洗作业

2、蒸煮机：对秋葵进行杀青蒸煮作业，时间温度均可以自由控制

3、冷却机：对杀青蒸煮后的秋葵进行冷却护色作业，降低秋葵中心温度，便于之后的速冻作业

4、沥水风干机：从冷却池体里面出来的秋葵带有水珠，需要将上面的水珠沥干净，防止之后的速冻作业粘连

5、布料机：将沥水之后的秋葵均匀的进行布料到速冻机内进行速冻作业

6、速冻机：对秋葵进行全自动连续式的速冻作业，设备的大小根据产量来决定

以上速冻秋葵设备是速冻秋葵加工的简单工艺，具体的设备价格根据产量来决定，欢迎到厂实地考察

不锈钢秋葵速冻设备图片：