新食挂面设备特点介绍：

    1、定量连续供料系统：生产线采用连续、封密式供料系统，同时根据工艺要求的含水量连续、自动地向定量的物料中加入定量的水并进行搅拌。

    2、喂面系统：采用抽真空输送形式，将物料稳定地送入挤压机，防止喂料过程中有空气混入。

    3、智能熟化控制系统：无须过多人工调整。

    4、出丝模具：出面宽度可达1.8米，单杆重量约为15公斤左右，加大出面宽度，缩短生产线长度，减少占地面积。

  5、自动上杆：挂粉杆采用U字型替代传统圆型挂粉杆，防止挂粉杆在链条上滚杆。

    6、分段老化：老化机分三个相对独立的区域，可分别设定并自动调节每段的温、湿度，便于自由的调节老化所需要温度和湿度，可缩短老化时间。

    7、自动松丝：自动松丝，无须人工操作，松丝率高；

    8、自动干燥：采用分段式连续干燥机，上面有进风口，下方有吸风口，防止由于风的偏向产生的干燥不均匀现象，干燥老化隧道内装有防曝照明灯，方便维护及检修。

   9、切割机：采用多刀切断方式，切口整齐、平滑，长度可随意调整。

新食挂面设备工艺流程：

粉料输入-拌粉-饧面-提升-喂面-一次挤出-二次挤出-自动上杆-定量切割-连续老化-自动干燥--自动冷却--定长切断--包装