烟熏炉具有自动蒸煮烟熏烘烤功能设备简介：

全电器自动控制程序，可显示温度，湿度曲线图，进口蒸汽阀，控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整机温度温差小于2度。风机经过3000转每分钟的平衡校核，zui大风速可达25米每秒，有效保证炉内温度上下，左右均衡。烟雾发生器装置采用木粒法烟器，发烟稳定，上色快，并且进入箱体的烟雾干净卫生，本机具有烘烤，干燥，蒸煮，热熏等功能，用户可根据产品工艺要求，灵活选择工艺要求实现自动控制，达到熟化和灭菌的目的。

烟熏炉具有自动蒸煮烟熏烘烤功能适用范围：

（1.）海产品烘干：海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、鱼片、海参、鲍鱼等。

（2.）蔬菜：蔬菜、笋干、菌类、大蒜、花卉、玫瑰、干果、香菇、地瓜、红薯、玉米、豌豆、豆角、叶子、槟郎、木耳、红薯片、南瓜片等。

（3.）中药材：金银花、菊花、大黄、丹参、人参、、决明子、五味子、薏苡、麦冬、女贞子、杏仁、丹皮、黄板皮、肉桂、杜仲、椿根皮、薄荷、荆芥、藿香、白芷、玄参、葛根、天冬、百部、党参、丹皮、桔梗、山药、贝母、天麻、地黄、等。

（4.）花类：玫瑰花、菊花、月季花、红花、杭白菊等。

（5.）果实类：佛手、酸橙、宣木瓜、山茱萸、陈皮、乌梅等。

（6.）肉食类：牛肉干、腊肉、牛肉条、鸡架、香肠等。   

凡是太阳能晒干的物料都可以烘干

的原理：

该设备是利用蒸气和电为热源，通过加热器加热，大量热风在箱内进行了热风循环，经过不断新风补充从进风口进入箱体，然后不断从排湿口排出，这样增加了传热效果，使箱内物料水分逐渐减少。我公司生产的烘干房配用低噪音、耐高温轴流风机和自动控温系统，整个循环系统全封闭，使烘干房的热效率从传统的烘房3－7％提高到目前的35－40％，zui高热效率可达70％。

设备特点：

烟熏炉采用SUS304不锈钢制作，符合GMP/HACCP的认证要求。占地面积小，运行平稳，烘干效率大，湿气排放量大。高效节能，可采用电加热，蒸汽加热，导热油加热等，具体加热方式根据客户的需求。热风在烘干房内降式循环，节约能源，无污染，符合国家食品安全认证。设备工艺成熟，性能稳定，使用寿命长。能够自动升温，自动排湿，完成后自动报警，节约人力。烘干房内设有可调式风板，物料 干燥均匀，*。不会对物料的品质造成影响，甚至比太阳晒干的效果更好。

烘干效果图