肉类腌制真空滚揉机

肉类腌制真空滚揉机

 详细说明：

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按揉、腌渍作用，渗透均匀，口味到位。

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理 ，让肉在滚筒内旋转，达到相互揉按、摔打、进料腌渍的作用，使肉均匀的吸收淀粉、水或者其他辅料，提高肉的保水性及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。科学的构造，合理设计，更安全，可靠。

工作效率更高，轻松驾驭。

型号：2000，可定制

  性能：本产品吸收兼用国内外同类产品的优点， 除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大大的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

 优点：

 使腌制液在原料肉内均匀吸收。

节约了工作时间减轻了劳动程度

自由设定工作时间

自由设定滚揉、间歇时间

自由设定真空度

连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

 增强肉的结合力，提高肉的弹性。

 保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。

 增加保水性，提高出品率。

 提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定。

优质、高效、保质期长

用材：

304食品级不锈钢

 参数表： 

真空滚揉机主要技术参数

用途：是火腿，肠类，宠物食品，馅类，丸子类生产过程的肉类腌渍专业设备。

 包装：  软包装或是木箱子包装。

备注说明：送货上门，货到付款，安装调试，一年内免费保修，终生跟踪服务。