酿米酒生产设备,整个工艺流程:
米酒的主要原料是大米,首先从仓库通过输送机提升到煮饭机上的泡米桶,经浸泡后大米进入连续自动煮饭机,经过约40分钟以后,煮熟的米饭进入到冷却区进行吹风冷却,冷却后,再进入 粉混合区,在米饭层自动落粬粉。按不同工艺要求的 粉的比例可以无极调节,然后经二次搅拌,使米饭粬粉均匀地混合后,排到楼下的糖化车间,糖化槽排列放在发酵罐顶部平台上,节约占用车间的空间面试,也利于槽内的板料更容易排放入发酵罐,糖化槽体为夹层式,可以方便在糖化过程中进行温度控制。煮饭机自流下来的米饭用箱式椎体车接入,装满米饭的箱车推到吊车下,遥控吊车机将米饭箱车调到任意的唐华超上方,利用糖化槽两侧边缘作导轨,使米饭箱内的米饭沿着糖化槽边走边排饭,均匀的卸饭到糖化槽每个位置,降低了劳动强度,经过糖化后的米饭调配合适的水量后,采用吸送泵和软管道分别接到每个发酵罐的入料口,将米饭自动输送到发酵罐内进行发酵,发酵成熟的醪液从发酵罐底部泵送到蒸馏设备中进行蒸酒,酒业经贮存,浸泡,勾兑,过滤后输送到包装车间。
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