本机采用两组相对滚动的刀片轴,刀轴间隙可以随时调节,刀轴搁在刀架上,利用链条传动来拖动刀轴转动,切割肉块,嫩化后的肉块直接掉入肉车,送往下道工序.该机生产量大且简便易操作.
型号 | 生产能力 | 功率 | 电压 | 外形尺寸(mm) | 重量 |
NH | 1-3T/H | 0.55KW | 380V | 750*640*1130 | 150KG |
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本机用于西式火腿生产中对注射盐水后的块肉进行机械嫩化操作,以增加肉块表面积,充分发挥盐水作用,使蛋白质充分析出,对成品的嫩度和结构起到很大的改善.该机消化吸收国外同类设备的优点,结构紧凑,造型美观,拆卸方便,便于卫生处理与维护保养,是火腿生产中*的理想设备.
本机采用两组相对滚动的刀片轴,刀轴间隙可以随时调节,刀轴搁在刀架上,利用链条传动来拖动刀轴转动,切割肉块,嫩化后的肉块直接掉入肉车,送往下道工序.该机生产量大且简便易操作.
型号 | 生产能力 | 功率 | 电压 | 外形尺寸(mm) | 重量 |
NH | 1-3T/H | 0.55KW | 380V | 750*640*1130 | 150KG |
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