该设备的显著特点就是解决了传统烘炒设备温度火候难以控制、各批次物料烘炒不均等一系列难题。具有烘炒热源温度恒定，被烘物料流量恒定，受烘时间数字控制等*性能，能保证烘后物料温度、水份、色泽等均满足各种粮油加工工艺的要求，该产品是本公司拥有*自主知识产权的成果，号ZL98235239.5。
该成套设备第二个特点，就是具有*高效的抽湿、扬烟技术，解决了传统烘炒设备对物料和环境的污染问题，为生产绿色食品提供了保证，属环保节能型理想的烘炒榨油设备。
该成套设备的第三个特点就是适用于烘炒的热源多样，可用电、燃油、柴煤、天然气、液化气、花生壳、稻壳等作为烘炒油料的能源。
该成套设备具有的恒温流水式烘炒技术是其它同类产品无法企及的。
| 参 数/型 号 | 处理量（t/d） | 烘炒温度（oC） | 烘炒时间（min） | 烘炒脱水（%） |
| WKCZ-40 | 3～5 | 80~600±2 | 15~25 | 8~10 |
| WKCZ-45 | 5～6 | 80~600±2 | 15~25 | 8~10 |
| WKCZ-50 | 8～10 | 80~600±2 | 15~25 | 8~10 |
| WKCZ-60 | 10～15 | 80~600±5 | 15~25 | 8~10 |
| WKCZ-70 | 15～20 | 80~600±5 | 15~25 | 8~10 |
| WKCZ-80 | 20～30 | 80~600±5 | 15~25 | 8~10 |
| WKCZ-100 | 30～40 | 80~600±5 | 15~25 | 8~10 |
| WKCZ-120 | 40～60 | 80~600±5 | 15~25 | 8~10 |
| WKCZ-150 | 60～80 | 80~600±5 | 15~25 | 8~10 |
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