均质机适用于低于0.2 Pa的粘度。年代,温度低于80℃的液体材料(液体-液体或液-固相)的齐次\乳液的设备。均质机主要用于食品或化工行业，如:乳品、饮料、化妆品、药品等同类产品，在生产过程中乳化过程。
均质机在食品加工中的应用，材料液体均质化器的食品加工，是指材料在挤压过程中，在材料的三重细化作用下，强烈冲击的膨胀和压力的损失，使材料能更均匀地混合在一起，例如，在乳品加工中使用均质剂使牛奶中的脂肪含量更小，使整个产品系统更加稳定。牛奶看起来会更白。均质化主要由均化器进行。是食品、乳品、饮料行业的重要加工设备。
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