真空搅拌机介绍

    真空搅拌机该机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，特制的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。该机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。物料搅拌均匀，充分膨胀，弹性好，色泽鲜艳并zui大限度地提取蛋白质，是改变产品品质的理想设备。整机采用优质不锈钢材料制成，可靠耐用，易于清洗，密封效果好，采用向后开启式，安全可靠。采用平行双轴结构，斜板式桨叶，使物料达到*效果，适合各种工艺要求。由搅拌桶、搅拌盖、搅拌动力头(含两组低速搅拌桨、两组高速分散器及一组刮壁桨)、温控装置、升降装置、锁桶装置及控制系统等组成。

特点

 是用于混料的*设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的*设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。

通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。并zui大限度的提取蛋白质，是改善产品品质的理想设备。

采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀使用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。