UHT板式高温瞬时杀菌机
1. 简介：该机组是引进国外超高温瞬时杀菌技术而研制开发出的新一代流体物料瞬时杀菌设备。本设备采用现代工程领域广泛应用的新型高效BR、BP板式换热器，通过物料和过热蒸汽（或过热水）的非接触性热交换，使流体物料在较短时间内达到要求的杀菌温度 ，传热效果好且易于清洗，是牛奶、果汁、果酒、葡萄酒、蔬菜汁等流体饮料的理想杀菌设备。
2.结构：本机组主要由物料平衡及输送系统、板式换热系统、物料管路系统、热水管路系统、蒸汽管路系统、热水加热系统、物料自动回流系统、温度自动控制及电器控制系统等组成。
3.原理：采用PLC控制，可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制，并设有物料自动回流系统，确保物料达到杀菌效果。
4.技术参数：
项目 | 参数 |
机组型号 | BSJ-10P |
生产能力 | 8～10t/h |
物料进口温度 | 15～20℃（或按客户需求） |
杀菌时间 | 6s（或按用户需求设计） |
设备重量 | 2280kg |
外形尺寸 | 3000×2500×2200（mm） |
物料出口温度 | 30～35℃ |
蒸汽压力 | ≥0.4MPa |
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