酿造酱油，醋，杀菌机设备

一、产品用途

本机用于酱油、醋等食品行业的超高温瞬时灭菌机/器，是调味品行业中提高产品和生产效率的新途径，使产品达到国家标准，带自动清洗装置，解决了人工清洗的不足之处。

二、主要性能和结构特点

新型盘管式酱油灭菌机采用逆向热交换原理，分段预热、灭菌，使料首先短时得到预热，后短时灭菌，具有：

特点一：利用5-8秒的瞬时高温迅速灭菌,使酱油等液体来不及汽化即完成杀菌过程,保持了酱油等液体原彩有风味和口感,各项理化指标的损失较小。

特点二：利用巧妙的结构设计,使灭菌后的高温出料与进料进行热交换，达到对进料的加温和对出料的冷却效果，从而大大降低能耗,能利用率高达98%，本机配置强制冷却系统，可确保出料成品温度符合各行业要求。

特点三：本公司为新型节能盘管式灭菌机特别设计了自动清洗装置，相比以往的普通灭菌器节约了大量在清洗上所用的时间和灭菌时间，新产品被多家客户好评。

三、技术参数

1、灭菌温度：125℃（出料温度40-50℃）

2、蒸汽流量：250㎏/h

3、处理量：1T-10T（可定做）

4、器内蒸汽压力：0.02-0.05Pa

5、器外蒸汽压力：0.30 Mpa

6、配用水泵流量：≥6 m³/h

7、配用水泵扬程：30m

8、冷凝水温度：70-80℃

9、热效率：92.76%

10、机器重量： 800㎏