三聚氰胺（sān jù qíng àn）（英文:Melamine）（化学式:C3N3（NH2）3），俗称密胺、蛋白精，IUPAC命...

生物 生物碱类（Alkaloids） 是存在于生物体（主要为植物）中的一类含氮的碱性有机化合物，大多数有复杂的环状结构，氮素多包含在环内，有显著的生物活性，是中...

多氯联苯属于致癌物质，容易累积在脂肪组织，造成脑部、皮肤及内脏的疾病，并影响神经及免疫系统。水中多氯联苯液相色谱仪

有机胺一般是指有机类物质与氨发生化学反应生成的有机类物质。分为七大类，脂肪胺类、醇胺类、酰胺类、脂环胺类、芳香胺类、萘系胺类、其它胺类等。有机胺类液相色谱仪

邻苯二甲酸，为无色结晶或结晶性粉末，两个羧基分别与苯环中相邻的两个碳原子相连而成的二元芳香羧，在应用中，可用邻苯二甲酸酐代替邻苯二甲酸。邻苯二甲酸是合成树脂、纤...

酚（phenol），通式为ArOH，是芳香烃环上的氢被羟基（-OH）取代的一类芳香族化合物。Z简单的酚为*。酚类化合物是指芳香烃中苯环上的氢原子被羟基取代所生成...

芳香族化合物（aromatic compounds ）是一种碳氢化合物，历*曾将一类从植物胶中取得的具有芳香气味的物质称为芳香族化合物。芳香族化合物液相色谱仪

几乎无色、淡紫红色或淡棕黄色的澄清液体;有类似*的臭气，并微带焦臭;久贮或在日光下，色渐变深;饱和水溶液显中性或弱酸性反应。甲*检测液相色谱仪

在茶叶中，多酚类是含量Z多的水可溶性物质；而茶叶的生化与药理作用亦多经由多酚类表现。多酚类化合物液相色谱仪

着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。可分为两大类：天然着色剂和人工合成着色剂。着色剂液相色谱仪

有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。Z常见的有机酸是羧酸，其酸性源于羧基 （-COOH）。磺酸 （-SO3H）、亚磺酸（RSOOH）、硫羧酸（RCOSH）等也属...

黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 （aspergillus flavus）寄生曲霉 （a.p...

*（water-soluble vitamins）是能在水中溶解的一组维生素，常是辅酶或辅基的组成部分。主要包括*1，*2和*等。一类能溶于水的有机营养分子。其...

*类是一种维生素，曾发现大剂量的*可降低血浆中的甘油酸酯，但降血脂作用与其维生素作用无关。*的刺激性较大，通常以*酯作药用，进入体内分解释放出*发挥作用。*衍生...

糖醇是一种多元醇,含有两个以上的轻基,但糖醇和石油化工合成的乙二醇、丙二醇等多元醇不同,糖醇可以由来源广泛的、相应的糖来制取,即将糖分子上的醛基或酮基还原成经基...

三联苯（C18H14，又名二苯基苯或联三苯）是一类有密切的芳香烃，由中心的苯环和两个苯基取代基构成，有三种异构体:邻三联苯、间三联苯和对三联苯。三联苯液相色谱仪