质构仪（物性分析仪）剪切试验演示

时间：2020/12/30阅读：72

视频介绍：

质构仪剪切实验通过切刀与质构仪搭配进行样品操作，通过剪切实验可以测试样品的剪切强度、剪切功，如肉的剪切嫩度测定。

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