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肉制品在何种情况下需要进行细菌学检验
一般而言，只要有下述任何一种情况，就必须进行细菌学检验。（1）认为可能带有人畜传染病的病原菌。（2）再生产过程中违反卫生制度。（3）在成品过程中发现可疑情况。（4）引起食物中毒。（5）可疑某些畜禽传染...
肉制品细菌学检验2024/6/125
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一般而言，只要有下述任何一种情况，就必须进行细菌学检验。（1）认为可能带有人畜传染病的病原菌。（2）再生产过程中违反卫生制度。（3）在成品过程中发现可疑情况。（4）引起食物中毒。（5）可疑某些畜禽传染...
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