西餐是我国对欧美采点的统称。由于餐饮文化背景不同，欧美各国都有各自的餐饮特点，因此，又可以按照国别称呼菜系。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、焖等方法为主，十分讲究烹制用料和调味，并且非常注重菜肴的成熟....

随着商用洗碗机技术趋于成熟并快速发展，餐饮业卫生安全意识的提高，商用厨房使用的洗碗机越来越普遍，商用洗碗机的种类多种多样，下面巨尚小编给大家介绍一下商用洗碗机的种类：1.按洗涤方式分类：分为蒸汽式、涡....

随着人民生活水平的提高，城市中的餐饮业有了迅猛发展，但餐饮业在食物烹饪及加工过程中挥发的油脂、加热分解或者裂变物形成的油烟，已严重污染了环境，成为造成城市空气污染的重要原因之一。所以说，使用无烟烧烤车....

油烟净化器有高空净化器和低空净化器之分,主要是依据业主的排放要求定义的,高空排放的,净化结果就不用那么好,总之是会高处排,底下的人又闻不到看不到。低空排放的便是真正的要效率很高的才能直接窗口墙外排放了....

西安曲江大雁塔附近一家酒店厨房油水分离器已安装完毕，今天巨尚小编给大家分享一下安装后的效果：客户的好评是公司服务的体现，此次安装得到了商家的夸奖。虽然只是安装一台油水分离器，但是巨尚公司售后认真对待、....

随着社会的进步，人们越来越重视个人身体健康，那么餐饮业应该注重什么呢？餐饮业应该注重的是如何给餐具消毒，首先得选择一台好的消毒柜。如何选择一台好的消毒柜呢？下面听听巨尚小编是如何选择的？首先，注重品牌....