本机是吸收、借鉴国际技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式。

设备特点

搅拌方式采用特殊的倾斜式行星转动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数转动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅，传动部位采用*的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生，采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。