首先我们这个视频看到的是预制菜净菜加工流水线，本期视频虽然是土豆的介绍，但是他可以进行各种蔬菜的预制菜加工流程，适合多种蔬菜加工，这套加工流程有去皮→提升→气泡清洗机→切菜机→漂烫→低温冷却→风干沥水→包装机

操作流程

      把土豆放进去皮机内用毛刷360°旋转去皮，可以达到去皮率99%，并且做到只把表皮给去掉，不会损伤到果肉，鲜土豆，老土豆都会达到这种去皮效果然后通过提升机把土豆输送到气泡清洗机内，通过气泡清洗机把土豆表面的泥沙清洗干净，用仿人工的清洗方式清洗然后泥沙就会落到网带下面，通过输送口把泥沙输送出去，清洗干净的土豆再通过分切机把土豆切成丁，或者是切丝切块之间可以更换刀头，完成类型上的转变，可以根据产量配备不同型号的切菜机，设备304不锈钢制作，仿腐蚀，分切之后的蔬菜再通过输送机输送到漂烫机中快速漂烫目的就是把蔬菜进行护色，保持蔬菜原本的色泽，然后再进行快速冷却保持蔬菜的口感，不会对蔬菜本质发生变化，之后就对蔬菜进行风干沥水用0.75高功率的风干机来对蔬菜进行风干，防治蔬菜有水分，不好保存，延长蔬菜的保鲜时间最后进行食品包装，把蔬菜放到包装袋中，根据产量订购同产量的真空包装机最后放到冷库中进行保存，然后销往市场

      预制菜加工呢已经可以跟外卖差不多了，他们是两种不同的形式，一种呢是直接可以食用另一种呢是处理好的新鲜的生食，在另外进行食材加工，享受烹饪的乐趣，两者各有各的不同，同时呢这种预制菜加工模式被很多种植商以及经销商所经营，只要有自己的原材料基地，采购好设备就可以进行食品初加工以及食品深加工，销往市场，被大众所购买，诸城明超机械呢就是一家生产食品机械加工设备的厂家，有各种净菜加工设备、烘干设备、以及各种非标食品机械定制，欢迎各界人到厂试机