气相色谱-质谱联用技术对香精香料分析的经验探讨

气相色谱-质谱联用技术对香精香料分析的经验探讨

气相色谱-质谱联用技术在香精工业中的广泛应用，是的调香师们在调香过程中更加有的放矢，大大提高了效率。本文就GC/MS技术应用于香精行业做一个简单介绍，希望对初入此行的年轻人起到抛砖引玉的作用。

1 一般概况

1.1气相色谱的升温程序

   在进行香精分析是，通常采用非极性及弱极性色谱柱（如SE-54、HP-5、DB-5等含有少量苯基的硅氧烷固定相）。一般柱长30m，分析日化香精时用50m长柱子。通常起始温度为50℃左右，停留1~3min，以分离出头香部分。然后以2~3℃/min速率升温至180~200℃，使体香部分流出，zui后以10~15℃/min速率升至280℃左右高温，分离出尾香及定香剂等高沸点物质。

对不同组成的香精，可以适当调节升温速率，当然能理想分离所有组成的香精的程序是没有的，只能说尽可定能是大多数成分明显分离，对于实在难以分离的部分，可采用下述方法获得信息。

1.2重叠峰的处理

1.2.1头像部分色谱图中的双峰现象

1.2.2“空针进样”法分离重叠峰

1.2.3单离子检测法

1.3溶剂峰的鉴别

1.4香精成分的质谱定性

1.4.1质谱的谱库检索

仪器准备

仪器简介

GC5890N气相色谱仪是利用*技术，整合国产仪器优点，对产品进行技术革新，全面升级推出的全新一代实验室气相色谱仪。可选配多种检测器及填充柱、分流/不分流毛细管柱进样系统；全兼容安捷伦6890N气相色谱仪检测器及相关检测器控制板、色谱工作站和自动进样器。性价比，性能优良，运行稳定可靠。

应用领域

    石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门。

测定结果：