全自动压面机的安全操作及保养方法

2025

08-12

07:04:00

 12

来源：江苏省丹阳市云阳镇盛纺食品机械制造厂

　　全自动压面机可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。

　　全自动压面机的安全操作及保养方法如下：

　　1. 操作者使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作。

　　2. 本机严禁反转。

　　3. 开机前检查各个部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。

　　4. 严防铁器或其他硬物混入面粉中、以免造成事故。

　　5. 回头面不能直接倒入面斗内。

　　6. 机器运转时严禁将手伸入轧辊，齿轮，链条，切刀等危险部位。

　　7. 保证各转动部位的润滑。有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班两次应加注20#-30#机油，切刀表面，轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。

　　8. 单组机型(60-125)型轧切，拌面联合机的离合一定要在停机的状态下进行离合。

　　9. 压面钱空转10-15分钟，冬季生产时室内温度保持10-15度以上。

　　10. 停机后保持机械的清洁，各轧辊内无残存，无面柸。

　　11. 应保持各轮，滚动轴承的润滑。

　　12. 严禁硬物掉进轧辊及齿轮内。

　　13. 每半年更换一次轴承油脂。

　　14. 严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。

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