流态化速冻机的维护与保养

2022

02-15

12:40:02

 269

来源：浙江冠峰食品机械有限公司

　　流态化速冻机广泛适用于速冻加工蔬菜如:青刀豆.芋子.蘑菇.藕片.芦笋.青椒.青豆.蚕豆.花菜.玉米.草莓.板栗.碗豆等.并可提供与速冻装置配套的前处理设备，含清洗(气泡.高压.毛刷.滚筒.翻爪.振动等多种形式).漂烫(链式.螺旋.框式).冰水预冷.沥水等.

　　流态化速冻机的维护与保养

　　1、工作清除尘雾。

　　当灰尘或其他物质聚集在压缩机线圈上时，它会使压缩机的工作效率降低。当压缩机工作太久时，结果会烧坏。

　　2、酸性食物不要接触到柜体

　　许多食物中的高酸度也会导致速冻装置的腐蚀。像西红柿和泡菜这样的食物会释放出酸，这些酸会随着时间的推移而在速冻机里腐蚀。为了避免这种情况，将整个冷藏库储存在塑料无腐蚀性的食品容器中，并使用密封良好的盖子

　　3、保持排水畅通。

　　在速冻机的底部是下水道。这种排水沟是所有内部凝结的通道。一旦多余的液体离开排水管，它就会跑到一个滴水盘，在那里水被加热蒸发。如果排水管堵塞，冷凝就会积聚起来，无处可去。这就造成了速冻机内部的水淹和冷冻室的冻结。这两种情况都会给冷凝器造成更恶劣的环境，使其正常运转，使其比正常运行更加困难，冒着烧坏的危险。

　　避免不必要的维修，并每天清理你的制冷装置的排放。每天清理速冻机的内部，并特别注意确保排水区域没有堵塞材料。

　　4、每周检查垫圈。

　　珍贵而昂贵的冷冻空气可以通过细小的缝隙逃脱。当空气逸出时，压缩机和冷凝器必须以高于平均水平的速度持续工作以保持恒温。这很容易导致速冻机的过度工作，导致线圈烧坏。每周检查你的垫圈。

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