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预冷机设备介绍 樱桃预冷的优点与好处

2022
07-02

15:40:01

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来源:食品机械设备网

好用的樱桃预冷机,无损伤樱桃预冷设备,上市的几年时间来,客户满意度很高,大多数客户购樱桃分选机都会配套一台预冷机,搭配使用,效果很好。樱桃预冷机采用水喷淋的方式对采后樱桃进行水冷,能在短时间内将果实温度降低到7到10℃,不伤果。樱桃本身就有沥水膜,水预冷后,不会对樱桃造成影响,少量的水分反而对樱桃起到了保护的作用。
水预冷的主要优点:

1降温速度快,水的热传导率是空气的20多倍,因此,水预冷较空气预冷冷却速度快、效率高。现代水预冷所用冷水均是用机械降温,用冷却水或冰。预冷水温在不使产品受害的前提下要尽量低,一般在1度左右。预冷时间在十几分钟到几十分钟。可在十几分钟内将25~30度的果实温降至5-10度左右。

2、水预冷设备简单,适用面广,预冷设备费和维持费较低。

樱桃预冷机技术参数:

生产效率:1-2吨/小时

制冷温度:水温3-15℃

水箱容积:2.5m³

额定电压:380/220V

额定功率:8KW

外形尺寸:5500*1200*1800mm(不含制冷机)

重量:900kg

樱桃预冷机使用方法:

樱桃田间采收完成后,经过初步筛选后,将其装入周转筐中,将周转筐依次叠放好放在输送辊上,启动动力驱动装置,喷淋头通过水管和水泵将冷水喷淋到周转筐内的樱桃上,达到去除樱桃上热量的目的,水带走一部分樱桃热量然后通过预冷室下部的出水口进入待冷水区,樱桃上杂物被出水口处的筛网拦截,制冷机给待冷水区处的进行降温。大约经过7min至10min的喷淋,樱桃温度降到5度至7度,预冷机不断给待冷水区的水进行降温,然后将樱桃通过输送辊从另一个门送出,更换另一批樱桃。

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