使用呼吸强度检测仪应该注意的事项:呼吸测定仪测定果实呼吸强度时,应根据被测果实大小选择相对较小的呼吸室,这样测定的时间短且数值较
准确。MapScan O2/CO2 能在几秒内非常迅速测出O2/CO2的含量,使用相当简便,无需调节流量,无需温度补偿,无需考虑交叉敏感和其它技术因素。只要开机,直接检测。”JC锦川”可靠的传感器技术确保每一测试结果
准确和可靠。
影响果蔬呼吸强度的主要因素包括温度、气体流速、呼吸室剩余空间。测定时要尽量保持恒定的温度,要选择适合的气体流量,同时要根据被测果实的大小、形状和数量选择合适的呼吸室。这些因素对测定过程中的平衡时间及平衡时的读数都非常重要。
1、气体流速
被侧果品蔬菜的样品单体体积较大,数量较少时,气体流速对测定结果影响不大;而单果体积较小,数量较多时,流速不同,测定结果有明显差异。这主要是由于单果体积小,数量多在呼吸室中回阻碍气体流动,使部分区域CO2相对积累所致。呼吸室和果量相同时,气体流速愈高,CO2局部积累现象愈少,呼吸强度测定仪使用说明,测量的呼吸强度愈大。对果体较大的苹果、梨等应采用单果作为样品;对果体较小的葡萄、荔枝,则应尽量减少样品数量增加重复测量次数。
2、温度
温度是影响果实呼吸作用的很重要的因素,在不同温度条件下测定的果实呼吸强度明显不同。温度越高,呼吸作用越强;温度越低呼吸越低。在测量过果品蔬菜的呼吸强度时,为了有可比性,尽量在温度相同的情况下进行测量。
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