炸薯片土豆片的工艺流程

2022

03-30

09:50:03

 340

来源：诸城市优品食品工业装备有限公司

薯片工艺

清洗→去皮→切片（条）→漂汤→油炸→风冷沥油→拌料

油炸锅简介

本机从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度。在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。

*的机械配置和控制，能始终保持良好的工作状态。提高了产量保证了质量。

3.更大限度的避免了能源浪费，节约大量的能源支出。对劳动力支出和管理支出也极有帮助。

4.适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等

该设备为不锈钢材质，适用于各种膨化食品，休闲食品的油炸工作，锅体为方锅，炸筐为圆筐设机，

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