杀菌锅腐蚀的原因及防范措施

2022

03-20

09:50:02

 836

来源：诸城市鼎正机械有限公司

　　随着我国食品加工业的快速兴起，食品安全受到越来越广泛的观注。在食品生产加工过程中杀菌是一道保障食品安全的重要工序，而卧式杀菌釜作为常用的杀菌设备之一 .在食品行业有着举足轻重的地位。

　　然而，在具体的检验过程中.经常发现在用卧式杀菌釜局部出现不同程度的腐蚀，这不仅影响了卧式杀菌釜的安全运行，也大大缩短了卧式杀菌釜的使用寿命。

　　腐蚀原因的分析

　　根据检查结果，对客户现场情况进行观察分析，并与设备管理人员沟通了解卧式杀菌锅的使用情况，综合分析产生腐蚀的原因一般为氧腐蚀、酸腐蚀、机械接触损伤等因素作用所致。

　　防治措施

　　根据产生腐蚀的各种原因分析，在实际使用中可采取以下几点措施防止或减少卧式杀菌锅腐蚀情况的发生。

　　1.卧式杀菌锅属于压力容器，但按其操作工艺特性，属于承受交变载荷、频繁间歇操作的压力容器。因此，更应加强安全管理工作，并制定科学合理的运行条件和安全管理措施，这是防止腐蚀的必要条件。

　　2.卧式杀菌锅安装时，可使锅体存在一定的倾斜角(前低后高)，以保证有效排污。

　　3.加强管理，及时清除锅内的污水或污物，特别是停用时，应保持锅内的干燥清洁。

　　4.为减少锅内的含氧量，锅炉给水应补装装置，进出料车时间应尽量短。

　　5.在平时的操作过程中，对铁钩之类硬物周期性进入锅内，应尽量避免跟锅筒碰撞摩擦。

　　6.锅外导轨应正确安放，避免撞击锅体，同时锅外导轨应尽量与锅内导轨同高度，间隙尽量小，确保料车进出锅平稳。

　　7.排汽管应将排汽口引到合适地点，避免排气时，蒸汽直接喷到锅体筒体保温上，并加强巡查，发现保温破损或潮湿应及时处理。

　　卧式杀菌锅使用不当，腐蚀情况相当普遍。使用单位应增强管理意识，采取确切有效的防范措施，同时严格执行定期检验制度，通过定期检验及时发现各种缺陷，排除设备隐患。

全年征稿/资讯合作 联系邮箱：137230772@qq.com

版权与免责声明

1、凡本网注明"来源：兴旺宝"的所有作品，版权均属于兴旺宝，转载请必须注明兴旺宝，https://www.xwboo.com/。违反者本网将追究相关法律责任。

2、企业发布的公司新闻、技术文章、资料下载等内容，如涉及侵权、违规遭投诉的，一律由发布企业自行承担责任，本网有权删除内容并追溯责任。

3、本网转载并注明自其它来源的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品来源，并自负版权等法律责任。

4、如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。