移动端

视环会—环保行业线上展会

当前位置:兴旺宝>资讯首页> 地方新闻

康定:启动建设牦牛乳产业园,打造富农利民优势产业

2022-11-12 11:49:24来源:食品机械设备网整理 阅读量:84 评论

分享:

导读:甘孜康定此次建设牦牛乳制品产业园目的在于推动当地的牦牛乳“走出去”,推动牦牛乳产业朝着高品质、多元化方向发展,将牦牛乳打造成富农利民的优势产业。

  前不久,康定牦牛乳制品产业园奠基仪式在四川省甘孜藏族自治州康定市折多塘村举行。据了解,该产业园占地50亩,项目总投资1.3亿元,将打造青藏高原地区牦牛乳制品产业基地。
 
  据悉,该产业园将主要由蓝逸高原食品有限公司建设,产业园预计2024年6月建成投产,园区将建成高原食品研究院、牦牛乳制品展示体验区、牦牛文化展示区、牦牛乳制品加工区。产业园投产后鲜牦牛年处理能力可达1万吨。
 
  牦牛乳又被称为“天然浓缩 乳”,是高原地区各族人民重要的食品和乳品加工原料。牦牛生长环境比较恶劣,有长达半年的时间处于高寒、缺氧、枯草期的环境之下,恶劣的环境也赋予牦牛耐寒、耐低温等特性,这也使得牦牛的产的乳营养价值高。据了解,牦牛产奶量远低于普通奶牛,平均日产奶量仅为1.5千克左右,大约为普通奶牛的二十分之一。近年来,我国的牦牛乳业有了一定程度的发展,不过受制于地理位置、当地乳业不发达等因素的影响,牦牛乳的市场普及率还比较低。甘孜康定此次建设牦牛乳制品产业园目的在于推动当地的牦牛乳“走出去”,推动牦牛乳产业朝着高品质、多元化方向发展,将牦牛乳打造成富农利民的优势产业。
 
  近年来,康定通过“企业+牧场+合作社+牧民”的经营模式,促进牦牛乳产业发展。其中,蓝逸高原食品有限公司(以下简称“蓝逸公司”)是康定的牦牛乳加工龙头企业,与该公司达成合作后,当地牧民的腰包逐渐“鼓”了起来。蓝逸公司推出了牦牛奶冰淇淋、牦牛奶奶酪酥、牦牛壮壮牦牛奶三系列30多个产品,不断延伸牦牛乳产业链条。
 
  甘孜人民政府出台了相关政策推动牦牛乳产业发展。前不久甘孜印发了《甘孜藏族自治州人民政府办公室关于加快推进甘孜牦牛产业集群建设的实施意见》,《意见》提出建设牦牛乳加工示范区,计划到2024年全州牦牛乳制品加工量达5000吨、酪蛋白精深加工量达1000吨以上
 
  牦牛乳是甘孜牦牛产业的附加产业,推动牦牛乳产业高质量发展对于延长牦牛产业链、促进当地牧民增收具有重要意义。据业内人士介绍牦牛乳呈淡黄色,有浓厚的膻味,由于缺少合理的加工及人们对牦牛乳膻味的不适应,是牦牛乳制品加工及销售的难题。因此,牦牛乳加工企业要注重牦牛乳脱膻技术的研发,推出消费者易于接受的牦牛乳产品,从而提高牦牛乳的市场竞争力。
版权与免责声明:1.凡本网注明“来源:兴旺宝装备总站”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-兴旺宝合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:兴旺宝装备总站”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。 2.本网转载并注明自其它来源(非兴旺宝装备总站)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。 3.如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
我来评论

昵称 验证码

文明上网,理性发言。(您还可以输入200个字符)

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关

    相关新闻
    • 花花牛乳业集团与中原食品实验室签订战略合作协议

      花花牛将以此次合作签约为契机,布局创新事业、推动乳品研究成果转化,以创新竞进之势走好高质量发展之路。
      2024-04-24 14:09:44    24
      乳制品乳企
    • 《食品加工用奶油制品》团体标准发布

      根据《广州市南沙区食品安全促进会团体标准管理办法》及有关的文件,批准发布T/NSFSPA 002-2024《食品加工用奶油制品》团体标准,发布日期为2024年3月30日,实施日期为2024年4月1日。
      2024-04-03 08:52:53    29
      标签包装乳制品
    • 我国奶酪市场机遇与挑战并存

      机遇与挑战并存,随着消费观念升级、产业结构优化以及技术创新驱动,我国未来的奶酪市场将呈现供需两旺的良好态势。
      2024-03-30 14:08:17    93
      奶酪制品乳制品