移动端


当前位置:兴旺宝>资讯首页> 地方新闻

鹰潭市局约谈高风险糕点企业

2026-07-15 08:43:55来源:江西省市场监督管理局 阅读量:17307 评论

分享:

  为防范高风险糕点产品风险隐患,近日,鹰潭市市场监管局组织召开鹰潭市高风险糕点食品生产企业约谈会,全市2家获证冷加工糕点食品生产企业负责人到场参会,市局食品生产科、高新区局、信江区局相关负责同志现场开展约谈提醒。
 
  约谈强调,近年来糕点消费市场持续火爆,但其中冷加工糕点的食品安全风险隐患不可忽视,尤其是使用奶油制作的冷加工糕点生产风险较高,企业要对该品种生产、运输、销售全流程高度重视,全程控制。
 
  约谈要求,一是企业要加强生产、运输全环节温度、时间控制,不得出现风险盲区,清洁车间需无死角清洁消毒;二是务必做好人员培训管理,对于加工、运输冷加工糕点的工作人员,需培训规范操作,提高食品安全意识;三是严控使用奶油加工的裱花蛋糕等糕点品种生产加工过程,严防微生物污染。
 
  与会糕点企业负责人表示:“此次约谈既是压力也是动力,让我们绷紧了食品安全这根弦,加深了生产环节风险认识。今后生产过程中,我们一定按照约谈要求,规范生产,保障产品安全。”
 
  下一步,鹰潭市局将坚持“预防为主、风险管理”食品安全工作理念,持续深入推进重点食品风险防控,持续强化食品安全监管,切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
版权与免责声明:1.凡本网注明“来源:兴旺宝装备总站”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-兴旺宝合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:兴旺宝装备总站”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。 2.本网转载并注明自其它来源(非兴旺宝装备总站)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。 3.如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
我来评论

验证码

文明上网,理性发言。(您还可以输入200个字符)

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关

    相关新闻