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2026中国（上海）食品安全与产业发展大会隆重召开

2026-04-13 11:56:17来源：上海市食品学会阅读量：18235 评论

　　2026中国(上海)食品安全与产业发展大会于4月2日至3日在上海神旺大酒店成功举办。本次大会由上海市食品学会、上海市食品安全工作联合会联合主办，吸引了来自食品安全科技和产业领域的专家学者、政府监管部门负责人、行业组织代表、企业高管以及第三方机构代表等500余人参加。

　　大会聚焦食品安全与产业发展面临的新形势、新挑战，围绕健康食品产业发展与政策趋势、食品安全监管与标准创新、新食品原料与合成生物学、食品安全与品牌管理等相关议题展开深入探讨和交流。

　　大会开幕式上，上海市市场监管局领导，上海市食品学会名誉理事长潘迎捷分别致辞，对大会的成功举办表示祝贺，并强调食品安全是民生大事，关系到人民群众的身体健康和社会稳定，需要各方共同努力，加强食品安全科技创新，推进食品产业高质量发展。

　　大会期间，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学原校长孙宝国，原国家质检总局总工程师、北京华夏产业经济研究院学术院长刘兆彬，上海市营养学会理事长、上海交通大学二级教授蔡威，上海市食品安全工作联合会副会长兼秘书长罗永勤，国家食品安全风险评估中心标准一室副主任于航宇等专家学者和监管部门代表发表了精彩演讲，围绕食品产业发展趋势、食品安全监管、食品质量控制和科技创新、数字标签与食品声称等议题展开探讨。

　　除主题演讲外，本届大会吸引了来自食品生产、包装、流通、科技、传媒等多个领域的企业代表分享交流。参会企业涵盖Oatly、味全集团、费列罗中国、旺旺集团、紫燕食品、李锦记、霸王茶姬等知名食品生产餐饮企业，以及中器环保、融客软件、天祥集团、诚一大健康、自然阳光、虹摹生物、闽泰、北京勤务元等一批与食品产业链深度关联的企业。大家齐聚一堂，汇集众智，促进食品安全监管领域信息交流、分享食品安全管控经验及食品产业研究进展成果，推广食品安全监管成功模式，并为全国食品安全监管和食品产业高质量发展建言献策。

　　本次大会为政府部门、行业组织、企业和科研机构搭建了沟通交流的平台，促进了食品安全科技创新和产业发展，推动了食品安全治理体系和治理能力现代化，对保障人民群众“舌尖上的安全”具有重要意义。

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