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首届肉牛全产业链高质量发展会议11月将在四川巴中召开

2025-11-08 14:23:37来源:巴中市农业农村局 阅读量:5407 评论

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  首届肉牛全产业链高质量发展会议将于2025年11月6日至8日在四川巴中举行。此次会议将聚焦肉牛全产业链协同创新,探讨科技赋能、种业振兴、品牌建设等关键议题,为推动产业提质增效注入新动能。
 
  为何选址巴中?答案藏在一头“牛”的身上。
 
  一头牛,牵出一条产业链
 
  巴中五县(区)均为四川省肉牛生产基地县,肉牛常年饲养量位居全省农区第二位。2024年,全市肉牛存栏38.76万头、出栏18.2万头,产业链条覆盖种源、养殖、交易、屠宰、加工、品牌等环节。尤其值得一提的是,巴中拥有独特的地方品种资源——“空山牛”,并正在全力打造“巴山肉牛”区域公用品牌。
 
  然而,产业虽大,却面临“大而不强”的挑战。目前,巴中肉牛销售仍以活牛外销为主,本地屠宰加工率低,品牌溢价能力不足。如何从“卖活牛”转向“卖品牌牛肉”、从“资源输出”转向“价值输出”,成为巴中肉牛产业高质量发展的关键课题。
 
  一粒“雪花牛肉”,点亮科技突围路
 
  在巴中市农科院的实验室里,一项关于“空山牛”可产雪花牛肉的科研发现,正为这条转型之路点亮曙光。据了解,空山牛现存核心种群仅约3000头,虽规模有限,但其肉质潜力被挖掘后,有望成为高端牛肉市场的新秀。
 
  一场会议,搭建一座合作桥
 
  此次肉牛全产业链高质量发展会议的召开,正是巴中对接优势资源、破解发展瓶颈的重要契机。会议将邀请国家肉牛牦牛产业技术体系专家、各省创新团队、行业协会、企业代表等,围绕种业振兴、绿色养殖、节本增效、品牌营销等议题展开研讨,推动科技与产业深度融合。
 
  “我们希望通过这次会议,把巴中的肉牛产业从‘资源优势’转化为‘品牌优势’。”巴中市肉牛协会相关负责人表示。未来,巴中将持续强化与科研院校合作,构建从种业、营养、疫病防控到加工销售的全链技术体系,推动“巴山肉牛”走向全国。
 
  一头“空山牛”,背后是巴中市“5+3+2”现代产业体系中特色农业的缩影。从种质资源保护到科技赋能,从产业链延伸到品牌打造,巴中正以“小切口”推动“大产业”,走出一条山地现代畜牧业的高质量发展之路。
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