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赤峰市克旗市场监管局组织开展肉类市场食品安全专项检查

2025-11-04 08:45:00来源:赤峰市场监管微信号 阅读量:18156 评论

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  为进一步规范肉类市场经营秩序,严厉打击肉类产品违法违规经营行为,全面保障人民群众饮食安全,近日,克旗市场监管局组织开展了肉类市场食品安全专项检查,不断强化源头管控,切实保障群众食品安全。
 
  执法人员针对辖区内大中型超市、鲜肉专卖店等经营主体开展了检查。一查经营主体资质,对肉类经营者营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明开展了检查;二查进货查验制度落实情况,重点核查了动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证是否齐全有效,是否建立肉类来源可追溯台账;三查标签标识,重点对预包装肉制品是否标注生产日期、保质期、储存条件、成分等内容进行了检查;四查储存条件,对经营场所冷藏冷冻肉制品的储存温度是否符合要求,是否存在过期、变质等问题进行了检查。
 
  截至目前,共检查肉类产品经营单位42家。针对检查中发现的问题,执法人员已责令责任单位限期完成整改。下一步,克旗市场监管局将持续对肉类市场违法违规经营行为保持高压态势,进一步深化部门协作,形成监管合力,切实筑牢风险防线,保障人民群众消费安全。
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