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兰州市市场监督管理局多措并举筑牢乳制品质量安全防线

2025-07-16 08:38:15来源:兰州市市场监督管理局微信号 阅读量:17380 评论

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  为切实保障人民群众“舌尖上的安全”,兰州市市场监督管理局以高度负责的态度,扎实推进乳制品质量安全监管工作,通过“五个强化”举措,全面筑牢乳制品质量安全防线,确保人民群众能够喝上放心奶、安全奶。
 
  强化统筹部署
 
  市市场监管局严格按照《企业生产乳制品许可条件审查细则》要求,制定印发《全市乳制品规范提升工作方案》,明确规范提升行动的目标任务、实施范围、工作重点和具体措施,确保工作有序推进。
 
  强化监督检查
 
  各县区市场监管部门按照方案要求,组织执法人员深入乳制品生产企业,重点检查企业生产条件保持、进货查验、过程管控、产品检验等环节,对企业食品安全管理制度落实情况进行全面验证。同时,指导帮助企业健全完善各项管理制度,提升食品安全管理水平。
 
  强化责任落实
 
  通过召开专题会议,对乳制品专项规范提升行动进行再部署、再落实。会议要求,各乳制品生产单位要严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制,切实履行食品安全主体责任。县区市场监管部门要强化责任担当,严格落实属地监管责任;监管人员要加强业务学习,提升监管能力,确保各项监管措施落实到位。
 
  强化社会共治
 
  鼓励乳制品生产单位主动向社会公开质量安全承诺,接受社会各界监督。通过企业公开承诺、监管部门监督检查、社会各界共同监督的多方联动机制,构建乳制品质量安全社会共治格局。
 
  强化督导检查
 
  市市场监管局采取飞行检查方式,对部分乳制品生产企业进行抽查,对县区乳制品监管工作进行督导检查。通过查阅资料档案、网上巡查、抽查检查企业等方式,全面核查专项行动落实情况。针对发现的问题,及时提出整改意见,督促县区市场监管部门严格落实整改,确保专项行动取得实效。
 
  下一步,兰州市市场监管局将继续保持高压态势,持续加强乳制品质量安全监管,推动乳制品产业高质量发展,为人民群众提供更加安全优质的乳制品,切实保障人民群众身体健康和生命安全。
 
  供稿:食品生产科 时圣鲁
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